Granita siciliana una garanzia estiva

Ci sono mille cose per le quali la Sicilia si fa apprezzare, tuttavia con il caldo una di queste in modo particolare, la granita siciliana, infatti, è speciale, realizzata con il succo estratto dalla frutta fresca locale che la rendono davvero unica e inconfondibile. La granita siciliana è famosa in tutto il mondo per il suo gusto e consistenza, qualcosa che va molto oltre il semplice “ghiaccio insaporito”, la riconosci subito, è morbida quasi felpata e si scioglie sulla lingua uniformante. Usano una tecnica particolare che solo in questa Regione ne conoscono i “segreti”, per questo difficilmente ne possiamo assaggiare …

Gelati siciliani, gusto e tradizione

In una terra baciata dal sole e per gran parte dell’anno con un clima che varia da caldo a mite, di certo una delle specialità non poteva non essere anche il gelato. Che ovviamente è un alimento che seduce grandi e piccini, le creme in genere sono realizzate con prodotti naturali di prima qualità, chiaramente tutto locale, prodotto nella terra di Sicilia. I gelati siciliani sono famosi in tutta Italia e oltre, apprezzati molto anche a New York, dove molte gelaterie newyorchesi acquistano i vari gusti, in modo particolare uno e potere immaginare quale, direttamente dai produttori siciliani, in genere …