Setteveli all’Arancia

7 strati di golosità si fondono per dar vita a questa eccellenza della pasticceria sicula. Composta seguendo una composizione a torretta di: pan di spagna al cacao, croccante al cioccolato fondente, pan di spagna, mousse al cioccolato, pan di spagna, bavarese all’arancia e glassa al mandarino. Questo dolce è un’esplosione di sapori da non perdere

Cassata Monoporzione

Soffice pan di spagna con delicata crema di ricotta arricchita di gocce di cioccolato e marzapane al gusto di Mandorla / Arancia.  Il tutto rifinito con zucchero fondente e canditi di Sicilia.

Sacher

Versione Monoporzione della ben nota torta Austriaca, dove uno strato di confettura di albicocche separa una morbido pan di spagna al cioccolato, il tutto ricoperto da una densa e lucida copertura al cioccolato fondente.

Tiramisù alla Ricotta

Classico dolce nazionale rivisto in chiave sicula, ovvero, due strati di soffice pandispagna intrisi di caffè vengono attraversati da una delicata crema di ricotta con gocce di cioccolato, il tutto rifinito con ciuffi di crema di ricotta e spolverata di cacao.

Setteveli al Cioccolato

7 strati di golosità si fondono per dar vita a questa eccellenza della pasticceria sicula. Composta seguendo una composizione a strati di: pan di spagna, croccante al cioccolato e pasta nocciola, pan di spagna al cioccolato,mousse al cioccolato, pan di spagna al cioccolato, bavarese alla nocciola, il tutto glassato al cioccolato fondente. Questo dolce è un’esplosione di sapori da non perdere.