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TORTE
Le nostre torte racchiudono tutta la ricchezza della pasticceria: colori, sapori e tanta passione. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità, lavorati con cura dai nostri pasticceri, che mettono in ogni creazione anni di esperienza e amore per il mestiere.
Puoi scegliere tra le grandi classiche come la Sacher e la Cheesecake, fino alle specialità siciliane come la Cassata e la Setteveli. Realizziamo anche torte in pasta di zucchero per ogni occasione, senza mai rinunciare al gusto. Per eventi e cerimonie, chiedici un consiglio: insieme troveremo la torta perfetta per te.

CASSATA
Trovare a Roma una cassata siciliana autentica, fatta a regola d’arte, non è semplice. A La Cannoleria ci impegniamo ogni giorno per offrirvi una cassata che rispetti la tradizione, sia negli ingredienti che nella preparazione.
Ricotta di pecora, pan di Spagna, frutta candita e pasta reale: ogni fetta è un equilibrio perfetto tra gusto e bellezza. Ma la vera prova è l’assaggio… dopo, sarà difficile accontentarsi di altro!


SETTEVELI AL PISTACCHIO
Questo dolce è una vera e propria esplosione di sapori! È costituito da sette strati che vedono l’alternarsi di crema bavarese al pistacchio e crema bavarese alla vaniglia adagiati su una base di pan di spagna alla vaniglia, ricoperto da uno strato croccante al cioccolato bianco, il tutto ricoperto da una glassa al pistacchio e decorato con pistacchi interi al naturale e granella di pistacchio.


SETTEVELI AL CIOCCOLATO
Un vero e proprio peccato di gola per gli amanti del cioccolato! La torta è costituita da una composizione stratificata che vede alla base il pan di spagna al cacao, seguito da uno strato croccante di cioccolato al latte e vari strati di crema bavarese alternati al cioccolato e alla nocciola, il tutto ricoperto da una glassa al cioccolato fondente e decorato con nocciole intere e granella di nocciola.


CHEESECAKE FRAGOLA
Un dolce tipico della tradizione newyorkese rivisitato dai nostri pasticceri che vede l’abbraccio tra uno strato di biscotti ai 5 cereali ed un’avvolgente mousse di formaggio spalmabile e panna, con l’aggiunta di fragole. La torta è glassata con una glassa a specchio alla fragola e decorata con fragole fresche.


TORTA SACHER
Ben nota torta Austriaca, dove uno strato di confettura di albicocche separa una morbido pan di spagna al cioccolato, il tutto ricoperto da una densa e lucida copertura al cioccolato fondente.


CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Un dolce che soddisferà anche il palato dei clienti più esigenti che vede l’abbinamento di uno strato croccante di biscotti ai 5 cereali ricoperto da una mousse di panna e formaggio spalmabile con frutti di bosco a pezzettoni, ricoperto da una glassa ai frutti di bosco e decorata con frutti di bosco freschi.