Cheesecake versione siciliana
È un classico dei dolci americani, fatto su una base che può essere biscotto o pan di spagna, con una crema di formaggio fresco sopra e altri ingredienti, come frutta, cioccolato ecc … apprezzato non solo negli USA ma anche nel resto del mondo. Si tratta di un dolce relativamente facile da preparare che tuttavia non delude mai nessun palato, anche il più raffinato. Esistono anche molte versioni a base di frutta, altre fatte con sciroppi e liquori locali, al caffè e decine di altre versioni, un dolce molto versatile quindi, che si adatta bene a molte occasioni e culture. …